2012年8月21日 星期二

日本關西八天自由遊-大阪(美食篇- 蟹道樂、四天王、Le Comptoir de Benoit)



先來一張綠茶雪糕, 嘆著看這篇網誌吧! 這篇將會評價一下旅遊書中介紹的食肆, 也會推介一下心水小吃。

下圖是位於道頓堀的蟹道樂本店, 由於時間尚早, 約早上10時45分到達, 店舖剛開門, 我們成了第一枱顧客, 直接walk-in就有窗邊靚位。


十一時許開始多顧客, 除了我們, 另有兩枱顧客操流利廣東話, 一枱是普通話人, 看來主要是做遊客生意的。



乘電梯到達不吸煙層, 需要脫鞋內進, 鞋子有專人擺放, 不用自己動手。

和式佈置, 幸好不用屈膝而坐, 雙腳可垂到地板, 環境看來衛生。

下圖是店內菜譜, 蟹宴午市套餐由每位港幣200到400不等。食物水準尚可, 加上午市價格合理, 可以一試。





菜譜中的套餐擺放得很美, 實際上是分開上的。由於家中電腦重灌, 遺失了能將多張相片合為一張的執相軟件, 所以不逐一放上來了。食物賣相"細細件"相當精緻, 我們點了明日香、琥珀和花霞, 因為幾個餐混合上的關係, 食物全部大兜亂, 因此也弄不清那個套餐最好吃, 有些食物也忘了拍照呢!  四人點四個套餐份量偏多, 食量較小的點三個套餐應該足夠。



回憶一下我們吃了甚麼, 也標註一下食評: 凍蟹腳(一般, 四人一致公認自家製更佳)、蟹肉刺身(鮮甜, 肉質佳, 讚)、燒蟹腳(過硬)、蟹肉沙律(一般)、清湯(一般)、天婦羅蟹及天婦羅雜菜(尚可, 不會太油, 只要是即炸也很難差吧)、蟹肉茶碗蒸(超正, 時間控制得好, 蟹肉多而鮮, 蛋香而滑)、芝士焗烤蟹肉(四人一致劣評! 芝士味太濃, 完全蓋過已烤過的蟹肉味, 而且吃後非常飽滯)蟹肉豆皮燒賣(一般, 有點乾)、蟹肉壽司(不錯)、蟹腳釜飯(掂, 飯燒得很香)、即開綠茶雪糕(有gimmick)




四天王拉麵店在旅遊書中常見, 也被吹噓為遊客必食、遊客至愛, 那麼一定要試試吧! 四天王開到成行成市, 總有一間在左近, 或許正因如此, 品質就難以控制。我們到了千日前店, 食評如下:



四天王千日前店食物只能給個中評, 湯底太濃及相當肥膩 (愛濃味的人或許會喜歡), 叉燒非常肥, 需要莫大的勇氣才能吞下! 老人家不宜吃太肥, 媽媽將超肥的部份揀了出來, 最後湊成一大堆! 看後感到不安, 那意味著我的碗中也有那麼一大堆肥叉燒, 我卻全部吞進肚子裡(滴汗-ing)! 餃子雖然"樣衰", 不過味道是比較好的, 也煎得恰到好處。

環境方面不大理想, 說得好聽一點是非常地道, 加上食店不禁煙, 吃到尾聲有食客吸煙, 超憎! 在香港太幸福了, 已再沒有這方面的顧慮, 到外地竟然忘了要留意食店是否禁煙呢!



跟著介紹米芝蓮一星餐廳, 位於梅田Breeze Breeze商場33樓的法國餐廳Le Comptoir de Benoit。有興趣光顧的話要盡早訂枱, 午市是非常受歡迎的, 我到日本後才到餐廳網頁訂枱, 要等到旅程最後一天才有位呢!
到達Breeze Breeze, 等電梯上餐廳等到相當不耐煩, 過了十個世紀似的也未到! 出電梯門見到Tower Dining字眼, 馬上聯想起香港的Sky Dining。香港的Sky Dining不論是樓層高度(位於ICC的101樓)、景觀, 還是食物質素, 都要比大阪這個Tower Dining高出好幾百萬倍! 不過當然, 相信Tower Dining並非日本最高檔次的!

打開menu, 心中妖妖有聲, 只有日文和法文, 心想:「食材方面應該要有一種國際通用的文字吧!」


價格反映質素, 不能要求太多, 這家餐廳的午市以法國菜來說非常抵食, 兩道菜每位只需港幣250, 可選前菜+主菜 或 主菜+甜品; 三道菜的話, 也不過港幣350。我們點了兩個前菜+主菜及兩個主菜+甜品。

日文中有些中文字, 法文中有些像英文, 其實不會完全看不明白, 只是想清楚知道當中使用了甚麼食材的話, 這是一個不能令人滿意的菜譜!

菜譜中以甜品最看不明白, 丈夫召來侍應生, 那男侍應不懂英語, 於是找來店中他們認為懂得英語的女侍應生, 見她很努力地嘗試解釋。算了吧, 食材相對易說, 做法挺難表達的, 我乾脆問她認為那兩款甜品最好吃, 最多人選, 就點那兩款吧! 女侍應生釋懷一笑, 指一指menu表示會為我們點那兩款! 好, 等吃吧!



點餐後侍應生放下蒜蓉包, 暖的、脆的、有蒜蓉香和牛油香, 好吃! 侍應生及後問是否需要再添, 我們都怕吃不下主菜, 所以婉拒了。

點了兩款前菜, 比較滿意下圖那款的賣相, 方形那塊是類似肝臟的味道。



主菜方面, 兩位男士分別點了兩款不同的魚, 我和媽媽都同樣地點了羊, 見下圖。向來喜歡以薄荷醬配羊, 於是喚了侍應生過來, 他聽後不明白, 又叫了剛才那位懂一點英語的女侍應生過來, 於是我表示要mint source..沒反應?! 以為只有mint jelly, 於是重覆說mint jelly, 跟著下來就source in green colour..jelly in green colour! 如是者不斷重覆, 再指指我的羊架, 表示source for lamb。天啊! 薄荷汁或薄荷啫喱配羊, 全世界人都是這樣吃的! 





最終她表示明白, 走開找, 也見她不斷問其他侍應, 最後的回覆是他們的餐廳沒有! 米芝蓮一星法國菜餐廳沒有薄荷醬提供?! 一星絕對可以除掉了!!!!!!!!!!! 半島Gaddi's, 上菜後都會備齊汁醬過來問顧客是否需要, 好, 不和頂級法國餐廳相比, 就算是香港普通到不得了的西餐廳, 都從沒遇過沒有的, 那不是配羊最基本的食法嗎? 那一刻, 的確有點火!



甜點有兩款, 下圖這款比較美, 像一朵花, 不過碟上竟然空白一遍, 沒有加上任何伴碟藝術。




飲品方面, 我為爸爸點的cappuccino是外表較吸引的, 這個拉花不錯吧!



下圖為餐廳環境。



下圖是位於33樓的餐廳的外望景致。



下圖是餐廳大門。



留在大阪的數天, 除了蟹道樂和上面介紹的法國餐廳外, 大多是隨意吃, 走到哪裡就選些合意及禁煙的餐廳坐下, 質素大多不俗, 定食價格介乎港幣六十多至百多。



只要酒店附近有超市, 而當天晚餐不是吃得非常飽的話, 晚上大多會再"開餐", 試些蛋糕、雪糕、布丁、薯片、各式水果或小吃等。



吃了多天, 要推介下方的固力果品牌雪糕, 有兩款味道, 以下圖這款最好吃, 強力推介, 忘了價格, 約十港元吧。



在行大阪市內outlet的時候, 也走進了一家餐廳吃午飯, 吃飽休息一會再逛, 那家餐廳的質素十分不俗, 到大阪鶴見outlet內的Papolare餐廳介紹

此外, 於神戶篇也會介紹神戶牛, 請按下方連結。
日本關西八天自由遊-神戶篇(Mouriya神戶牛, Mitsui Outlet Park Marine, 神戶港)


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12 則留言:

  1. 望都知好吃
    [版主回覆08/22/2012 23:28:55]嘩, 有第一個留言喇, 多謝呀
    你指固力果雪糕?

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  2. 兩次去大阪, 都想吃蟹道樂, 但最終都係無食到
    [版主回覆08/29/2012 11:51:11]如果你鐘意食蟹的話可以一試, 不過要犧牲少少購物時間, 因為要等佢d食物上。我地10點幾已經到, 前段都冇乜其他客, 都食左差唔多個半鐘。

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  3. 感謝分享啊,很棒~
    [版主回覆08/31/2012 19:04:42]thanks

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  4. 好詳細呀,你的介紹很生動有趣。
    [版主回覆08/31/2012 19:05:12]多謝呀, 歡迎蒞臨

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  5. 係日本食雪糕, 總覺得特別好味架!!
    [版主回覆08/31/2012 19:06:36]哈哈, 會比較多花款囉, 邊度都有好味雪糕o既

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  6. 很喜歡這種環境
    [版主回覆09/02/2012 01:45:50]

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  7. 蟹道樂 我覺得味道普普通通,不過想到只用蟹做餐,都算很有新意。
    [版主回覆09/04/2012 23:34:12]係呀, 普普通通, 不過賣相精緻, 坐得舒服, 可以一試

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  8. 「打開menu, 心中妖妖有聲」<==== wakakaka~~~~ 你講得好好笑! 個「妖」字好明顯係擬聲詞黎囉!
    去日本真係最麻煩係d侍應唔識聽英文囉! 你地想要薄荷jelly,其實用電話的字典app翻譯得唔得架呢?
    [版主回覆09/09/2012 22:34:00]呵呵, 粗口習慣唔講, 粗俗擬聲詞會加進生活中
    如果有得上網的話, 字典app或者翻譯app都會幫到手, 但我地去到冇買電話咭, 所以只好雞同鴨講lu

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  9. 最好節目都是上去 33樓, 飽覽全市風景......好過在地面左望右望 !!
    [版主回覆10/05/2012 22:15:56]

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  10. 睇完好肚餓....
    [版主回覆10/09/2012 19:44:56]嘻嘻, 係咪早食晚飯呢?

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  11. 你去了很多地方呢!
    [版主回覆06/11/2013 11:48:15]好想去世界o既盡頭--Ushuaia
    [Kei回覆06/11/2013 09:43:08]你去過中南美後,一定會喜歡的!
    [版主回覆06/10/2013 20:07:32]比較集中玩歐洲。我反而未踏足過美洲呀, 去南美時一定會去您個blog取經

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  12. 如有機會的話,我都想到日本一遊....
    [版主回覆06/11/2013 11:41:01]一定有機會

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